聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店 (23)

(宜蘭美食/宜蘭火鍋)聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店,宜蘭首間冷藏肉火鍋專門店,寵物友善餐廳.宜蘭市聚餐地點,內附停車場與免費WIFI

店名:聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店

電話:03-9320160、0977605012

營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00

地址: 宜蘭市農權路三段98號

大概有一年的時間沒來宜蘭跑跳了

還記得前陣子Nancy所介紹的鬥炙原味炙燒牛排(中和店)嗎?

鬥炙原味炙燒牛排親切的店主,在宜蘭市新開了一家專用冷藏肉品的火鍋店-聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店,6月中開始試營運

台灣一年四季都適合吃火鍋,火鍋也成為家人聚餐的首選

歷經一年的時光沒來到宜蘭,而這一天我們為了好吃的冷藏肉火鍋前來

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聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店佔地相當寬廣

一次可以容納不少的客人!不過多人來用餐還是建議先行訂位比較安全

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前庭擁有專屬停車場,一次大約可以容納10台車



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與鬥炙牛排一樣的風格!把所使用的肉品直接呈現客人的雙眼中

還沒推開大門就可以看到大大的冰箱,展示肉品

主打全程低溫冷藏空運來台的美國Prime等級的牛肉

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店內裝潢更是古色古香,挑高空間,空間非常寬廣!

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用餐空間分為二大區塊

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裡頭還有一個10人的獨立包箱

(相關低消請先詢問店家)

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醬料飲料自取區,diy自行取用,記得別浪費唷

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以上菜單提供給各位參考

聚德家豐味鍋物所提供的菜單內並沒有含火鍋料,但有附贈蝦漿/花枝漿/魚漿三合一拼盤

愛吃肉類的朋友都可以加銅板價 加量50%的肉量

+198元就有海鮮總匯五拼

湯底共有七種選擇:基本湯底-昆布柴魚湯/三星蔥雞湯/拳骨濃豚湯(不需要額外加費用)

+50元可以更換川味麻辣湯/健康蕃茄湯/南洋叻沙湯/濃郁奶香湯

※120公分以上共鍋費150元,可抵單點

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一鍋一份蝦漿/花枝漿/魚漿三合一拼盤

我個人是有點覺得上菜順續有點小問題

這一份生食我覺得上鍋底/菜盤之後再上 感覺才順

不然看著這一盤又沒有湯底可煮來吃 好像有點怪怪的齁

有跟店家主管建議上餐點的順序

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火鍋套餐附食換購的滷肉飯

滷肉飯屬於瘦肉部份比較高一點的那種

吃起來不會太油也不會太鹹

算是中等的表現!尚可

我個人偏愛帶肥肉多一點會黏嘴的滷肉飯

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一人份的菜單

菜單只使用新鮮蔬菜,沒有放入人工火鍋料(喜歡吃火鍋料的朋友就單點吧)



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其中放入大片的腐皮,煮在火鍋中滿好吃的

身為南瓜芋頭控,南瓜香甜,芋頭鬆軟綿密 相當好吃

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聚德家風味鍋物都是個人鍋

我們一行四個人當然要來上四種不同風味的湯底啦

可惜!我們都不太能吃辣~所以就沒點上鍋川味麻辣鍋來試試了

四鍋湯底分別為:左上濃郁奶香湯  右上拳骨濃豚湯  左下三星蔥雞湯  右下南洋叻沙湯

南洋叻沙湯還是有辣,但大約是小辣的程度

四種湯底我都有喝到,奶香湯與三星蔥雞湯深受我喜愛

友人們大愛三星蔥雞湯與南洋叻沙湯

店員不定時會來補充湯底,湯底有通用蔬菜湯與鍋底本身的湯底可以添加

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極黑全牛二合一(包含美國Prime牛小排與美國Prime極黑嫩肩)

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加價268元加量50%的肉量

使用的都是冷藏牛肉,所以無法呈現推高高的豐厚肉量

但加量50%的肉量我們四個人來吃也相當足夠喔

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美國Prime牛小排切有一定厚度!輕涮幾下牛肉變色就可以吃了

直接吃牛小排甘甜可口又多汁

油花豐厚,口感很棒

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美國Prime極黑嫩肩

隨手一夾,看的出來肉片不小片

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涮個5分熟的熟度,吃起來滿嫩口的,為了最佳口感與鮮度請盡速食用完畢

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桂丁土雞雞腿肉

加價109元加量50%肉量

桂丁雞對我來說已經不陌生了!桂丁雞稱為可以不用全熟就可以吃的雞肉

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使用木盒盛裝肉品更有質感(對~我就是虛華的人類阿~~~~~)

久煮不韌口的桂丁雞肉,推薦給愛吃雞肉的你



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黑豚三合一 (黑豚腹肉   黑豚嫩肩  黑豚頸肉)

加99元加量50%

只要再加99元就可已增量50%的肉品,老闆也太佛心了吧

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請友人來當比例尺麻豆,來看看肉盤的比例

雖然聚德家豐味鍋物不走浮誇大份量肉盤的風格



但份量也是十分足夠的

我們四個人一起分食,一個人都分到不少的肉量

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通常有牛肉與豬肉的選擇之下

我個人偏愛牛肉,因為豬肉常會吃到有豬腥味的肉

但聚德家豐味鍋物選用嘉一香活菌豬,豬肉甘甜嫩肉

豬頸肉彈牙脆口

我們一桌四人來用餐,都大讚活菌豬肉的表現!

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前面吃了不少的肉類

當然不少的就是海鮮啦!

巨無霸超猛海鮮,這一大盤包含生蠔,蛤蜊,鮮蚵,花蟹,澎湖透抽,天使紅蝦,天使紅蝦,鮮蝦,鯛魚



套餐價格才賣你660元,單點波賽頓之船才520元

喜愛吃海鮮的朋友真的不要錯過這一大盤痛風海鮮桶阿!!!!

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我覺得我這一張照片拍得還不錯耶~(真的好敢說喔XD)

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要知道大生蠔的尺寸有多大嗎?

立馬請老公來當比例尺!套餐一桶才賣你660元的巨無霸超猛海鮮桶就包含了那麼大顆生蠔!

只有一顆生蠔就讓給特愛生蠔的老公獨享囉~

生蠔鮮度足吃起來口感不會爛爛的

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鮮蚵每一顆個頭都不小!而且有告青阿~

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蛤蜊肉相當飽滿喔~

鮮蝦,蝦肉彈牙,超大隻的天使紅蝦

花蟹:我跟友人本來屬於比較不主動吃螃蟹的人,原本這一隻花蟹被我們二個人互相推辭看誰要吃(不識貨的二個人被揍)



煮了之後 ,發現花蟹肉質細又飽滿,吃起來又好甜

立馬一人半隻喀個精光啦

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蝦漿/花枝漿/魚漿

無論那一種吃起來口感都是軟Q不會是硬硬的那一種

就算是附贈的手打漿 也感受得到店家的用心

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甜點:黑木耳露涼圓

好健康的一道甜點

黑木耳露甜度滿低的,喝起來不膩口

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一碗中放入四顆包餡涼圓!

詢問了一下甜點目前尚以黑木耳露涼圓為主,之後可能會不定期更換

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聚德家豐味鍋物所提供的冷藏肉口感很優質,重點是價位又不會太貴

我們四個人吃到撐喉頭了平均一個人價位也不到700元



就吃到六種肉品還有一大盤巨無霸海鮮桶~

個人鍋大約200多元就可以吃得到,多人來用餐可以多點不同的肉品一起分食

愛吃肉的朋友記的一定要加價+50%的肉量

讓你吃肉吃到爽阿

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希望老闆團隊可以早一點來台北開分店,這樣我就可以三不五時去吃好吃的冷藏肉火鍋啦!

小提醒:可帶寵物前來必需裝入提籠內

 

◆合作事宜請洽-liaa86274627@gmail.com 或洽粉絲團私訊詢問

 

 

店名:聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店

電話:03-9320160、0977605012

營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00

地址: 宜蘭市農權路三段98號

內附停車位

無限WIFI

 

 

 

此為聚德家豐味鍋物合作文(內容撰寫為真實感受)

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