(宜蘭美食/宜蘭火鍋)聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店,宜蘭首間冷藏肉火鍋專門店,寵物友善餐廳.宜蘭市聚餐地點,內附停車場與免費WIFI
店名：聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店
電話：03-9320160、0977605012
營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00
地址： 宜蘭市農權路三段98號
大概有一年的時間沒來宜蘭跑跳了
還記得前陣子Nancy所介紹的鬥炙原味炙燒牛排(中和店)嗎?
鬥炙原味炙燒牛排親切的店主,在宜蘭市新開了一家專用冷藏肉品的火鍋店-聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店,6月中開始試營運
台灣一年四季都適合吃火鍋,火鍋也成為家人聚餐的首選
歷經一年的時光沒來到宜蘭,而這一天我們為了好吃的冷藏肉火鍋前來
聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店佔地相當寬廣
一次可以容納不少的客人!不過多人來用餐還是建議先行訂位比較安全
前庭擁有專屬停車場,一次大約可以容納10台車
與鬥炙牛排一樣的風格!把所使用的肉品直接呈現客人的雙眼中
還沒推開大門就可以看到大大的冰箱,展示肉品
主打全程低溫冷藏空運來台的美國Prime等級的牛肉
店內裝潢更是古色古香,挑高空間,空間非常寬廣!
用餐空間分為二大區塊
裡頭還有一個10人的獨立包箱
(相關低消請先詢問店家)
醬料飲料自取區,diy自行取用,記得別浪費唷
以上菜單提供給各位參考
聚德家豐味鍋物所提供的菜單內並沒有含火鍋料,但有附贈蝦漿/花枝漿/魚漿三合一拼盤
愛吃肉類的朋友都可以加銅板價 加量50%的肉量
+198元就有海鮮總匯五拼
湯底共有七種選擇:基本湯底-昆布柴魚湯/三星蔥雞湯/拳骨濃豚湯(不需要額外加費用)
+50元可以更換川味麻辣湯/健康蕃茄湯/南洋叻沙湯/濃郁奶香湯
※120公分以上共鍋費150元，可抵單點
一鍋一份蝦漿/花枝漿/魚漿三合一拼盤
我個人是有點覺得上菜順續有點小問題
這一份生食我覺得上鍋底/菜盤之後再上 感覺才順
不然看著這一盤又沒有湯底可煮來吃 好像有點怪怪的齁
有跟店家主管建議上餐點的順序
火鍋套餐附食換購的滷肉飯
滷肉飯屬於瘦肉部份比較高一點的那種
吃起來不會太油也不會太鹹
算是中等的表現!尚可
我個人偏愛帶肥肉多一點會黏嘴的滷肉飯
一人份的菜單
菜單只使用新鮮蔬菜,沒有放入人工火鍋料(喜歡吃火鍋料的朋友就單點吧)
其中放入大片的腐皮,煮在火鍋中滿好吃的
身為南瓜芋頭控,南瓜香甜,芋頭鬆軟綿密 相當好吃
聚德家風味鍋物都是個人鍋
我們一行四個人當然要來上四種不同風味的湯底啦
可惜!我們都不太能吃辣~所以就沒點上鍋川味麻辣鍋來試試了
四鍋湯底分別為:左上
濃郁奶香湯 右上拳骨濃豚湯 左下三星蔥雞湯 右下南洋叻沙湯
南洋叻沙湯還是有辣,但大約是小辣的程度
四種湯底我都有喝到,奶香湯與三星蔥雞湯深受我喜愛
友人們大愛三星蔥雞湯與南洋叻沙湯
店員不定時會來補充湯底,湯底有通用蔬菜湯與鍋底本身的湯底可以添加
極黑全牛二合一(包含美國Prime牛小排與美國Prime極黑嫩肩)
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加價268元加量50%的肉量
使用的都是冷藏牛肉,所以無法呈現推高高的豐厚肉量
但加量50%的肉量我們四個人來吃也相當足夠喔
美國Prime牛小排切有一定厚度!輕涮幾下牛肉變色就可以吃了
直接吃牛小排甘甜可口又多汁
油花豐厚,口感很棒
美國Prime極黑嫩肩
隨手一夾,看的出來肉片不小片
涮個5分熟的熟度,吃起來滿嫩口的,為了最佳口感與鮮度請盡速食用完畢
桂丁土雞雞腿肉
加價109元加量50%肉量
桂丁雞對我來說已經不陌生了!桂丁雞稱為可以不用全熟就可以吃的雞肉
使用木盒盛裝肉品更有質感(對~我就是虛華的人類阿~~~~~)
久煮不韌口的桂丁雞肉,推薦給愛吃雞肉的你
黑豚三合一 (黑豚腹肉 黑豚嫩肩 黑豚頸肉)
加99元加量50%
只要再加99元就可已增量50%的肉品,老闆也太佛心了吧
請友人來當比例尺麻豆,來看看肉盤的比例
雖然聚德家豐味鍋物不走浮誇大份量肉盤的風格
但份量也是十分足夠的
我們四個人一起分食,一個人都分到不少的肉量
通常有牛肉與豬肉的選擇之下
我個人偏愛牛肉,因為豬肉常會吃到有豬腥味的肉
但聚德家豐味鍋物選用嘉一香活菌豬,豬肉甘甜嫩肉
豬頸肉彈牙脆口
我們一桌四人來用餐,都大讚活菌豬肉的表現!
前面吃了不少的肉類
當然不少的就是海鮮啦!
巨無霸超猛海鮮,這一大盤包含生蠔,蛤蜊,鮮蚵,花蟹,澎湖透抽,天使紅蝦,天使紅蝦,鮮蝦,鯛魚
套餐價格才賣你660元,單點波賽頓之船才520元
喜愛吃海鮮的朋友真的不要錯過這一大盤痛風海鮮桶阿!!!!
我覺得我這一張照片拍得還不錯耶~(真的好敢說喔XD)
要知道大生蠔的尺寸有多大嗎?
立馬請老公來當比例尺!套餐一桶才賣你660元的巨無霸超猛海鮮桶就包含了那麼大顆生蠔!
只有一顆生蠔就讓給特愛生蠔的老公獨享囉~
生蠔鮮度足吃起來口感不會爛爛的
鮮蚵每一顆個頭都不小!而且有告青阿~
蛤蜊肉相當飽滿喔~
鮮蝦,蝦肉彈牙,超大隻的天使紅蝦
花蟹:我跟友人本來屬於比較不主動吃螃蟹的人,原本這一隻花蟹被我們二個人互相推辭看誰要吃(不識貨的二個人被揍)
煮了之後 ,發現花蟹肉質細又飽滿,吃起來又好甜
立馬一人半隻喀個精光啦
蝦漿/花枝漿/魚漿
無論那一種吃起來口感都是軟Q不會是硬硬的那一種
就算是附贈的手打漿 也感受得到店家的用心
甜點:黑木耳露涼圓
好健康的一道甜點
黑木耳露甜度滿低的,喝起來不膩口
一碗中放入四顆包餡涼圓!
詢問了一下甜點目前尚以黑木耳露涼圓為主,之後可能會不定期更換
聚德家豐味鍋物所提供的冷藏肉口感很優質,重點是價位又不會太貴
我們四個人吃到撐喉頭了平均一個人價位也不到700元
就吃到六種肉品還有一大盤巨無霸海鮮桶~
個人鍋大約200多元就可以吃得到,多人來用餐可以多點不同的肉品一起分食
愛吃肉的朋友記的一定要加價+50%的肉量
讓你吃肉吃到爽阿
希望老闆團隊可以早一點來台北開分店,這樣我就可以三不五時去吃好吃的冷藏肉火鍋啦!
小提醒:可帶寵物前來必需裝入提籠內
◆合作事宜請洽[email protected] 或洽粉絲團私訊詢問
店名：聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店
電話：03-9320160、0977605012
營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00
地址： 宜蘭市農權路三段98號
內附停車位
無限WIFI
此為聚德家豐味鍋物合作文(內容撰寫為真實感受)