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(泰國曼谷遊)必吃泰國餐廳White Flower Factory白花樓(BTS SIAM站)位於Siam square one之內,泰國公主指名餐廳,IG打卡熱點,清新工業風

White Flower Factory餐廳

地址:Siam Square One商場4樓

Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330泰國

營業時間:10:00~22:00

電話:+66 2 252 2646

官網:whiteflowerfactory.com

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White Flower Factory 位於,對於就是BTS SIAM站(4號出口)

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搭乘電梯直上4樓就可以看的到White Flower Factory 位於Siam square one之內

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大片落地窗採光十足,除了店內用餐區之外,也有設置幾處戶外用餐區,不過餐廳室內才有冷氣White Flower Factory - Official (5)White Flower Factory - Official (9)White Flower Factory - Official (10)

店內空間頗大,用餐位子不少,高挑空間還有大片落地窗,讓店內採光良好!



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用餐時就可以看到地鐵在對面跑來跑去,就知道White Flower Factory 白花樓離BTS SIAM站有多近了!

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牆壁上的照片就是泰國公主的照片

White Flower Factory泰國公主取名為白花樓,餐廳內的招牌也是泰國公主親手寫的

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 White Flower Factory 白花樓除了提供傳統的泰國菜之外,甜點也是主打強項之一,滿滿的冰櫃中擺上的各種不同種類的蛋糕

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 店名取名為White Flower Factory 小白花,當然每個桌上不能少的就是小白花啦

真心覺得泰國人很會來上這麼一招,多了一些花,再加上日光照耀,餐點怎麼拍怎麼美阿)))))))



 

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菜單上都有英文與泰文說明,基本上我們看不懂泰文啦啦隊不過英文查一下大約知道餐點名餐

價位大約落在200-300元上下,甜點大約百元上下

 

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感謝IG大神花露露協助擺盤,讓我也可以拍得出來IG風格的美照

因為泰國天氣熱,飲品的冰塊量會略多跟甜度也會略高

雖然我在台灣喝的甜度比較不甜,但它們的飲品甜度尚在我可以接受的範圍內

抹茶牛奶&泰式奶茶

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這是一道在泰國家庭中常見的小吃

有點類似在台灣吃到蝦鬆,綠色的是檳榔葉,但不只是檳榔葉可以做這一道菜色喔



一旁搭配的是花生,蝦米,椰絲,檸檬,蔥頭,薑等等

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吃的方式很簡單,就是喜歡吃那些直接挖上一些放在葉子上

再淋上一些沾醬,那個沾醬吃起來帶有一點酸酸甜甜的味道,有點像是羅望子醬



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包起來後就可以送進嘴巴中啦~

沾醬甜甜酸酸的,搭配的食材的是脆脆的口感

檳榔葉沒有什麼特殊味道,很開胃喔

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這一道是米餅搭配上紅咖哩魚肉,米餅脆口度十足而也沒有可怕的油耗偽

紅咖哩魚肉屬於偏重味道,也很搭配白飯一起吃

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焗烤螺肉

單吃螺肉或是搭配上一旁的法式麵包一起吃都可以喔



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這一道菜色應該算是不太像泰國菜的菜餚囉

倒是有點像是中國菜色的燉排骨,口味是偏台式的醬香

瘦肉部份入口不乾柴,骨頭與肉的部份滿容易就可以分離

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酸辣海鮮湯

每一家的酸辣海鮮湯都有自家的味道

基本上都可以調整辣度,White Flower Factory的酸辣海鮮湯已經降低些許辣度,在我平常吃微辣至小辣的人,湯底酸中帶點甜辣的,我可以接受

在泰國果然是愛吃海鮮者的天堂,來上一鍋湯中的蝦子就都好大一隻

說來奇怪在台灣的泰式料理我甚少主動喝這一道湯品

但怎麼到了泰國都覺得每一家的酸辣海鮮湯都好好喝喔

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 炸魚條淋上酸豆醬

無刺的魚肉條裹粉入鍋油炸後再搭配上酸甜的醬料



很適合小孩或是年紀大一點的朋友享用

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打拋魚酥

聽MIN說這也是在泰國家庭傳統的一道菜色

雖然看起來還有名稱很像我們常吃到的打拋豬,但口味卻不太一樣

吃起來帶點酥脆感,口味帶點甜味

聽說一旁的鹹蛋可是不可或缺的角色

吃法通常都是魚酥,鹹蛋與白飯拌在一起吃

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蟹肉捲

大量的蟹肉,餅皮吃起來口感帶點軟Q



醬料帶有一點花生香氣

餐點吃起來沒有辣喔

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龍蝦海鮮沙拉

鋪底是青木瓜海鮮沙拉,這道菜單的辣度應該是我們這一餐最辣的(雖然已經調整過辣度了)



但辣度還是超過我可以承受的XD

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咖哩炒蟹

超貼心的已經把蟹殼都去除掉了,只有使用蟹肉,非常方便食用

而且蟹肉份量不少

醬料入味不死鹹,超級下飯

光是這一道菜色就可以讓人扒上好幾碗白飯了

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綠咖哩雞肉

旁邊搭配的餅皮吃起來還滿像沒有包蔥的蔥油餅

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月亮蝦餅

超厚的月亮蝦餅吃起來滿足感十足,彈牙的內餡 我很愛這口感



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 沙拉

各色蔬果,視覺感十足!清爽的沙拉裡頭還有加入健康的藜麥喔

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餐點每一道份量都很足夠!但來到了必吃泰國餐廳White Flower Factory 白花樓不能錯過的就是它的招牌甜點了

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愛吃椰子的朋友不能錯過的就是White Flower Factory 的椰子蛋糕囉

除了椰子蛋糕之外還有椰子塔

蛋糕中白白的一片片的都是椰肉

上頭一絲絲的是椰子絲

甜度不會太高,椰肉吃起來軟Q軟Q的滿特別的



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泰式奶茶千層蛋糕

旁邊一小杯是泰式奶茶

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來泰國必吃的芒果糯米

正產季的芒果又香又甜

搭配鹹香QQ的糯米真的好特別

最佳的食用方式切一會芒果加上一些已經淋上椰漿的糯米一起吃



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草莓蛋糕

蛋糕體屬於海綿蛋糕,吃到的草莓還滿甜的

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整桌甜點擺起來是不是很美!雖然肚子已經餐點佔飽了~但是看到好吃的甜點怎能忍住不動口



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除了椰子蛋糕之外,White Flower Factory限量推出椰子冰,只使用百分之百的椰子水製做,不額外添加牛奶或水

吃起來口感介於冰淇淋與冰沙之間,吃起來相當清爽,雖然甜度有點高但不會膩口

 

White Flower Factory環境有棒,餐點也很好吃,果然是泰國公主指定的餐廳

營業時間是中午沒有午休的,用餐時間店內客人不少,如果遠道而來用餐建議可以避開用餐高峰期間

吃飽喝足後就可以前往商場血拼了!



 

White Flower Factory餐廳

地址:Siam Square One商場4樓

Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330泰國

營業時間:10:00~22:00

電話: +66-2252-2646-7

官網:whiteflowerfactory.com

粉絲專頁:https://www.facebook.com/whiteflowerfactory/

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