合掌村 (18)

 

(善導寺站)華山市場-合掌村,隱身在華山市場一樓內的美味日本料理,握壽司,丼飯,無法訂位~

華山市場-合掌村

地址:台北市中正區忠孝東路一段108號1樓(華山市場1樓)

電話:0976 181 829

營業時間:11:30am - 2:00pm, 5:00pm - 7:00pm

話說華山市場-合掌村已經擺在我口袋中好久好久了~終於有機會來吃吃看了

之前提到華山市場大部份的人都會想到早上的 阜杭豆漿

逐漸的在華山市場一樓的合掌村也打開了名聲

華山市場-合掌村三不五時就會在電視節目中出現,想來吃記得提早一點時間來

華山市場-合掌村店內的位子並不會太多

我們大約在平日5:30左右抵達,已經有數組顧客在用餐了



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合掌村 (28) 

 除了吧台區的幾個位外,另外旁編還有一處用餐區

不過也一樣只有幾個用餐位子而已

合掌村 (2)

菜單如上:以丼飯跟握壽司為主

合掌村主打CP值高的握壽司組合~愛吃握壽司的我們怎能錯過

因為肚子饑餓度還好,所以先小小的點了頂級十二握壽司,單點炙燒比目魚貫*2,炙燒厚岸生蠔*2.小品刺身

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坐在臺前看著師傅製作著美味的壽司

炙燒著比目魚鰭邊,冒出油脂

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頂級十二貫握壽司490元,平均一貫握壽司40元多一點點.有干貝有甜蝦有鮭魚等等

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價位並不會太貴,使用木盤擺盤,效果好像又比一般日式料理出色了些

總共有九貫的新鮮生魚握壽司、一隻肥美的生蝦、一小碗涼拌胡麻豆腐、還有一小碗散壽司

查了一下之前網友的食記,之前內容還有搭配上炙燒牡蠣(之前的CP值比現在高上一些)

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炙燒鮭魚上一顆放上明太子,另一顆放上蟹膏



炙燒過的鮭魚入口即化,好好吃

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厚實的干貝,一口吃下相當滿足

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以上二種不是很確定那種魚,也忘了問師傅,美食當前一切都忘了XD



我個人喜愛白肉魚的口感

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散壽司

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涼拌胡麻豆腐

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鮮魚味噌湯(一人一碗免費提供)



湯裡頭的魚肉與豆腐還不少

屬於偏清淡的味噌湯

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炙燒比目魚鰭邊

愛吃比目魚鰭邊的夫妻倆必點

可惜~它炙燒的有點過頭了!入口吃得到一點點炙燒過頭的微苦焦味

不然這比目魚鰭邊給的還滿大一塊的



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小品刺身

四款生魚片,但厚度切的不是很厚

不過吃起來鮮度還是有的

很適合想要吃吃生魚片又不想花大錢的小資族吃

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炙燒厚岸生蠔

炙燒厚岸生蠔底下是壽司飯

記得喔~要大口一起將炙燒厚岸生蠔,爽度很高

華山市場-合掌村店內位子不多,想來用餐請提早一點來才不用等太久

我們覺得頂級12貫握壽司CP值滿高的~如果肚子還有點餓,我看其他客人點的丼飯也很不錯喔



華山市場-合掌村

地址:台北市中正區忠孝東路一段108號1樓(華山市場1樓)

電話:0976 181 829

營業時間:11:30am - 2:00pm, 5:00pm - 7:00pm

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