瘦仔林叻沙 (19) 

(忠孝復興站)瘦仔林叻沙LAKSA,道地馬來西亞風味叻沙LAKSA平價美食,市民大道上近期新開幕,近微風廣場,東區美食

瘦仔林叻沙

電話: 0227751685

地址: 臺北市大安區市民大道三段302號1樓

營業時間:12:00-21:30

 

近年來多樣化的飲食文化進駐到台灣,想吃各地美食不用飛出國就吃得到,叻沙LAKSA是星馬當地著名的代表性美食

位於微風廣場附近於11/18開幕的瘦仔林叻沙,任用馬來西亞籍主廚,將當地好吃的叻沙LAKSA帶來台灣囉

瘦仔林叻沙 (1) 

簡單的招牌-瘦仔林叻沙,不以華麗的裝潢來吸引客人,只用純正的美味吸引客人的胃

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以海洋風十足的藍色系做為店內色系的主軸,另一面牆上採用大量南洋的花朵,問了一下這花朵是隨興看上眼的花,並沒有其它特殊意義(笑)

用餐位子以2-4人桌次與吧台區,2-4人桌可以彈性調整,就算一下子來10個人用餐也不用擔心

桌面採用IG界最愛的大理石花紋桌面,讓你怎麼拍照怎麼美

記得來用餐一定要拍照上傳IG或FB,讓你的好友們好好的羨慕一下

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以上菜單提供給各位參考,多道招牌叻沙LAKSA,炸物,冷菜,冷飲

清楚的標明餐點名稱,價位與餐點說明,讓人可以一目瞭然的決定要吃那些餐點

主餐價位大約落在160-220之間,來吃道地的叻沙LAKSA不用花大錢唷

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冷菜-涼拌海珊瑚

QQ脆脆的海珊瑚口感,帶點微酸口感,是道清爽的開胃小菜



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冷菜-阿渣泡菜

第一次吃到由白花椰菜作成的泡菜,傻傻的我還問了一句,馬來西亞也有白花椰菜(囧)

屬於偏辣的涼菜,使用紅蔥頭、蒜頭、黃薑等等,脆口又開胃

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薏米水(後)羅望子水(前) 單價60元

瘦仔林叻沙飲料份量都滿大一杯的,很適合吃飯一定要飲料的我們

薏米水就滿類似台灣喝到薏仁茶 ,帶點甜度,喝得到一顆顆薏仁

羅望子水喝起來有點像梅子茶的FU~ 

這二款飲品都很適合搭配帶有酸辣的叻沙LAKSA一起享用

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咖哩叻沙

是馬來西亞與新加坡代表的美食

魚蛋,豬皮,茄子,油豆腐包,長豆,蝦子,蛤蜊,豆芽菜,麵體搭配的是黃麵

滿滿的一碗 咖哩叻沙配色豐富,以雞高湯與椰奶熬煮成濃厚的湯底



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直接單吃咖哩叻沙,咖哩味非常的濃郁,每一樣食材吸收了滿滿的咖哩濃郁滋味

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可加入三八醬混合咖哩叻沙湯底,多層次豐富口感充滿口腔

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檳城亞參叻沙

這一道菜色是馬來西亞北部檳城的代表性美食,口味偏酸,麵體是米苔目

蔬果熬製的魚骨湯頭配上新鮮辣椒、鳳梨絲、洋蔥絲、小黃瓜絲,再加上沙丁魚肉

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湯底酸酸辣辣的 ,沙丁魚肉讓整碗湯底多了一分海味



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砂勞越叻沙

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砂勞越位在馬來西亞東部,特製的砂勞越叻沙湯料加上椰漿熬煮的蝦高湯,米粉、鮮蝦、雞絲、蛋絲

湯底喝起來略帶點中藥香氣,這滋味真的滿特別的

一旁搭配的是金桔三八醬,讓湯底的口味更加有不同的層次感

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辣死你媽-仁當咖哩牛腩椰漿飯

使用香蕉葉為底盛裝上仁當咖哩牛腩椰漿飯,水煮蛋,蝦餅,小黃瓜片,小魚乾,花生,仁當咖哩牛腩

微微香辣的牛腩拌著椰漿飯,米飯軟硬度剛剛好,我喜歡將牛腩拌著椰漿飯再加上一些小魚乾一起吃

小魚乾酥酥脆脆的,讓人一口接一口

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辣死你媽-咖哩雞椰漿飯

配菜與辣死你媽-仁當咖哩牛腩椰漿飯一樣,只是主角由仁當咖哩牛腩更換成咖哩雞



比較怕辣的朋友比較建議點咖哩雞椰漿飯,它的辣度比起仁當咖哩牛腩椰漿飯略低了些

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咖哩雞椰漿飯,雞肉部份入味又嫩口,我一連吃了二塊停不下口

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雪花釀豆腐

把豆腐劃開再加入豬肉、蝦肉與馬蹄等肉餡,再前面刺激度高的菜色輪流攻擊之下



再淋上滑順的羹湯,吃起來清淡爽口,這一道南洋小品適時的來溫和我們的口腔

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炸雲吞

炸得十足酥脆的炸雲吞,搭配上帶有一點甜味的美奶滋

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香蘭雞

 

只使用雞腿肉的部位,利用香蘭葉獨特甜美的香氣混合在粉漿中,炸粉裹的不會太候

雞肉揪西又嫩口,因為香蘭葉的存在,香蘭雞不需要額外沾醬直接吃就很好吃

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南乳排骨

 

以瘦肉比較多的小排部位,排骨吃起來不老不柴,帶點甜味,我好喜歡南乳排骨的表現



瘦仔林叻沙的炸物都表現的很不錯,酥脆口感沒有可怕的油耗味,讓愛吃炸物的老公吃得好開心

 

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亞參咖哩魚片

使用鯛魚片,搭配上秋葵,長豆,洋蔥,蕃茄,鯛魚片細緻

咖哩椰漿搭配白飯一定很棒

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馬來風光

馬來西亞蝦醬炒空心菜,馬來西亞蝦醬不像泰式蝦醬海鮮的腥味比較重一些

如果你比較不愛泰式蝦醬,有機會可以來試試馬來西亞蝦醬

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四大天王

使用三八醬,熱炒秋葵,茄子,洋蔥,長豆,洋蔥,說是四大天王但其實有五種蔬菜在其中

我好喜歡這一道四大天王,三八醬本身略帶點鹹辣巧妙的跟多種蔬菜本身的香甜混合在一起

只要給我這道菜我一定我可以吃光一碗白飯的(握拳)

 

這一次來瘦仔林叻沙用餐, 讓我了解到叻沙LAKSA不是只有一種口味

馬來西亞各地都有代表當地的叻沙LAKSA餐點

瘦仔林叻沙提供數種道地不同叻沙LAKSA口味,讓你不用飛出國就可以吃到美味又道地的叻沙 LAKSA


 

 

瘦仔林叻沙

 

地址:台北市大安區市民大道三段302號1樓

 

電話:(02) 2775-1685

 

營業時間:12:00~21:30

 

 

 

(此為邀約試吃,內容為真實感受)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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