銘記豬腳新海店 (6)

(板橋區美食/板橋便當)銘記豬腳新海店,新海加油站,入口即化的滷肉飯,便當,外送,外帶,內用

銘記豬腳新海店

地址:新北市板橋區新海路127號(新海加油站旁)

電話: 02 8259 6099

營業時間:11:00-14:30   17:00-20:3

 


一個人的午餐選定了收在口袋名單一段時間的銘記豬腳來用餐


銘記豬腳新海店就位於新海加油站附近
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門口處放著大鍋滷著滷肉還有豬腳的模樣,真的非常的吸引人

銘記豬腳新海店 (15)
 
附近上班族與家庭不少,用餐時間路續來了許多組客人



內用,請拿好菜單選定好你要坐的位子

確認好餐點後前去櫃台點餐,用餐完畢後再付費即可


銘記豬腳新海店 (1)銘記豬腳新海店 (2)
 菜單如上,可以參考一下有照片的菜單後,再將要點的餐點劃在粉紅色的點菜單至櫃台點餐
 
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 腿庫餐100元


送餐的速度滿快的,點餐包含一碗滷肉飯,一份腿庫,一顆魯蛋,半塊滷油豆腐,一份筍絲
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滷肉飯上頭的滷汁油油亮亮十分動人

滷肉的部份以肥肉居多,滷肉醬色不會太重

滷肉的部份入口就化,帶有油脂感但卻不會太黏嘴,鹹度也不會太高,算是一碗滿好入口的滷肉飯



米飯粒粒分明,不會煮得太過軟爛,也不會太硬,搭配滷肉一起吃剛剛好
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 腿庫,滷蛋,半塊滷油豆腐,筍絲,一同擺在一盤上送上桌




肥瘦各半的腿庫,切成一塊塊方便入口的大小
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夾取幾塊腿庫肉在滷肉飯上,製作成一碗自己才有的腿庫肉滷肉飯~真的超邪惡的XD

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銘記豬腳的腿庫滷得十足入味,肥肉部份很嫩口但不會油到膩口,不用費力就可以古溜入口



瘦肉部份還不少,完全不會乾柴

腿庫的表現很不錯,是我喜歡的口味
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 一顆魯蛋,半塊滷油豆腐,一份筍絲

但如果可以其中一樣換成青菜應該會更好一點
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魯蛋,滷油豆腐,都滷得相當入味,又不會過於死鹹


筍絲吃起來也不會苦苦老老的

銘記豬腳的滷肉飯深得我心,肥肉比例高,但調味的又剛剛好



 



銘記豬腳新海店

地址:新北市板橋區新海路127號(新海加油站旁)

電話: 02 8259 6099

營業時間:11:00-14:30   17:00-20:30

 
 

 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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