西門涼麵極脆涼麵 (60)

 

(西門捷運站)西門涼麵/極脆涼麵,近紅樓,添加檸檬汁的涼麵搭配牛肉湯很合拍,平價美食/西門小吃

 

西門麵店

電話:02-2375-3712

地址:台北市萬華區內江街35號

營業時間:週一至週六 05:00-15:30.16:30-23:00

週日公休

近日氣溫微微降低,終於有點秋意微涼的感覺了,入秋了除了想得到的吃火鍋之外

吃涼麵也是不錯的喔~因為鄰近西門町紅樓的西門涼麵,除了招牌的極脆涼麵之外,搭配的湯品也是一絕唷

西門涼麵白天與晚上所銷售的餐點略有不同

下午4點前賣熱食,過了下午4點後賣涼麵,所以想來吃那種請留意前來的時間唷

西門涼麵極脆涼麵 (2)

西門涼麵極脆涼麵 (11)

西門涼麵位於紅樓這邊,離西門捷運站一號出口相當近

西門涼麵歷史悠久目前是由年輕的第二代接手

二個面店位址,一邊是餐點製作區,另一邊則是有古早風格的座位區

西門涼麵極脆涼麵 (5)

 

平日晚間不少下班後前來用餐的客人

這是六點初頭所拍到的店內景色,大約再晚個20分鐘店內都是用餐的客人了

想吃還是早點來,不然就要等候位子一下囉

西門涼麵極脆涼麵 (3)

菜單提供給各位傪考(下午四點後的菜單)

除了招牌的涼麵之外,湯品也推薦

湯品除了原本搭配的湯底之外 ,也可以+10元更換成牛肉湯底

小菜除了菜單上的之外,部份小菜是到入口處的小菜區單點

西門涼麵極脆涼麵 (4)

 極脆涼麵這名稱是來自店家自製的辣蘿蔔乾

如果你跟我一樣只能吃小辣,請添加時要留意份量

不然可是會跟我們一樣,鼻頭直冒汗阿))))))))))

西門涼麵極脆涼麵 (8)

 

西門涼麵極脆涼麵 (16)

小菜一份25元請自取

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西門涼麵極脆涼麵 (15)

底下二個橘色的甕,可是裝著西門涼麵的秘密武器自製辣油跟自製辣蘿蔔乾

想吃多少想吃多辣請自行添加唷



 

西門涼麵極脆涼麵 (10)

 

另一邊的木櫃裝這另幾款小菜 

一份一份單點價位

想吃哪些自己挑選 通通都是銅板價

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涼麵可加蛋,愛吃半熟蛋的我一定不能錯過阿

圖片中的涼麵是小碗的份量,小碗的份量就已經滿多的了,比我之前吃到的其它家涼麵還略多些

半熟蛋,小黃瓜絲,特調麻醬,三者組合一碗好吃的涼麵



偷偷的說在我小時候第一次吃到涼麵爆難吃的,從此讓我留下涼麵就是很難吃的印象XD

但後來發現,原來好吃的涼麵不少,是我小時候太倒楣了第一個就吃到難的涼麵

西門涼麵極脆涼麵 (21)

 

西門涼麵極脆涼麵 (63)

把蛋黃戳破一個洞,濃郁的蛋黃緩慢流下來

豪氣的把蛋黃,麻醬,小黃瓜絲,底下的麵,均勻的拌一拌

麻醬適度的濃酬度,不會太水也不會濃到攪不開

些微的麻醬香氣再來就是檸檬清香,是的,西門涼麵不使用一般添加的白醋反而使用檸檬汁

沒有白醋的嗆味,多了一分檸檬自然的酸味,很順口又開胃

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西門涼麵極脆涼麵 (65)

看似辣度還好的蘿蔔乾,其實辣度還滿猛的



我們只加了一點點就被辣到鼻頭發汗

但又讓人欲罷不能的一口接一口的吃

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檸檬愛玉

適時的來解救我們麻辣的口腔

甜度不會過高,愛玉口感軟Q軟Q的

很輕易的用吸管吸起來喝

西門涼麵極脆涼麵 (26)

 

招牌湯(餛飩/貢丸/蛋包/魚丸)更換成牛肉湯底只要+10元喔

滿滿的食材,小鳥胃的朋友我想呵上這一碗湯都飽了吧

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薄皮的餛飩,餛飩皮吃起來好滑溜,包入肉的份量不少



丸類滿大一顆的,彈牙的口感很不錯

蛋包請我家老公享用

西門涼麵極脆涼麵 (36)

牛肉湯喝起來滿濃郁的但又不會過於重口味,天冷打包一碗回家享受更是棒

西門涼麵極脆涼麵 (38)

 

牛肉湯花干

大塊的花干一口咬下,包含在其中的牛肉湯噴汁了



記的沾上一點辣油更是香

西門涼麵極脆涼麵 (40)

 

 

糯米椒小魚豆干

我不敢吃辣椒也不敢吃青椒

但我卻還愛吃糯米椒的,看到櫥窗中糯米椒小魚豆干感覺它在呼喊我,快來吃我快來吃我

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這一道小菜的味道我超喜歡

點上一份我以經可以配掉一大碗飯喔

入味帶有一點豆鼓香氣,我愛糯米椒的口感

 

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滷大腸

大腸清洗的很乾淨

味道不算是重口味的滷味



 

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蔬菜捲

煙燻的腐皮捲包入大量的脆口度十足的榨菜,木耳絲等等



不過鹹度我個人覺得有點高

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豬頭皮

吃起來脆脆的,入味但不死鹹

最後我們吃不完打包回家

隔天早餐煮粥來吃搭配吃光光

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紅油抄手

西們涼麵的紅油抄手,如果內用是不會幫客人先加辣油的



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是讓客人自行添加自製辣油,西門凉麵的自製辣油是麻度高於辣度

這辣度是吃辣幼幼班的我也能接受的

薄皮的餛飩吃得到肉香,不會像有些店家的餛飩皮都是厚厚的一片

有時真不知吃的是水餃還是餛飩了XD

西門涼麵極脆涼麵 (59)

 

滿滿一桌,令人食力全開

西門涼麵一邊是餐點製作區,另一邊是復古風格的座位區

環境還滿乾淨的,餐點份量足夠而且送上餐點的速度也很快

涼麵搭配牛肉湯,就是飽足的一餐

喜歡吃辣的朋友別忘了加點辣蘿蔔乾喔

 

 

 

西門麵店

電話:02-2375-3712

地址:台北市萬華區內江街35號

營業時間:週一至週六 05:00-15:30.16:30-23:00

週日公休

 

(此為邀約試吃內容為真實感受~)

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