JK  STUDIO  新義法料理 (57)
(市府捷運站)JK STUDIO新義法料理/信義區約會餐廳/交通方便/新菜色上市/全菜單/市府站義法料理

JK STUDIO 新義法料理
台北市信義區基隆路一段147號5弄13號1F
(捷運市政府站1號出口)
電話:02-2766-1891
營業時間:11:30-22:00

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好久一段時間沒有回到市府站約會了!好歹之前我也在市府站附近上班打混個好幾年

每隔一段時間沒來!巷弄內不少的店面又換上了新店家

JK STUDIO 新義法料理大約是在去年5月份開幕,離市府站1號出口大約只有步行2-3分鐘的距離

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附近上班族多!特地為了辛勤工作的上班族推出了週一~週五11:30-14:00商業午餐($199元起)

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店內座位數不少!而且空間滿大的!所以用餐起來不會有啥壓迫感

店內大多採用木製+鐵的桌倚!帶有點美式工業風格但又不是太頹廢的廢墟風格

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我們抵達時間剛好是晚餐時間前,所以可以補抓到店內空景

晚一點時刻就是滿滿的客潮了

PS店內以女性消費者居多,有不少亮眼的妹子來此用餐

(單身的男性朋友.....不彷........你懂的XD)

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滿滿的酒杯!就算是一個人想來小酌一下!也很不錯

未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒 

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JK  STUDIO  新義法料理也有提供不少款特色啤酒

未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒 

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如果是第一次來用餐的朋友不知道挑選那些好吃的菜色

JK STUDIO新義法料理近期推出本季新菜色!或是可以直接挑選人氣排行榜上的菜色喔

喜歡來上一杯調酒的朋友也別擔心!好吃菜色當然會搭配好喝的酒XD

未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒 

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打卡+按讚送伊思尼鹽可頌

同桌有幾位打卡就送幾份喔~

全菜單請點於此:http://jkstudio.tw/menu/

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松露野菇湯 120元

先來個濃湯開開胃(不過今天好像整個吃整天XD)

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打得細碎的松露與野菇香氣十足!口感細緻滑順

一入口微微感受到細細一顆顆的野菇顆粒感

讓人一口接一口的喝不停!!!

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波隆那風味牛肚佐法式麵包 280元

排除一般的磁盤採用石盤更有風味

切片的法式麵包,沙拉,還有一個瓶裝裝的物品

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原來瓶子裝的是波隆那風味牛肚

牛肚切小塊與番茄醬汁燉煮,放入冰箱冷卻

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整個採用抹醬的概念!

挖取出你喜愛的份量塗抹在烤得相當酥脆的法式麵包上!

牛油因為口腔的溫度而融化了!牛肚Q彈

記得吃不完的牛肚可以攜帶回家!抹土司也很不錯喔

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沙拉上所搭配的火腿屬於有扎實口感了!越咬越能散發肉香氣

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鮮蝦野菇法式風味溫沙拉(適多人分享)360元

這一盤溫沙拉超大一盤了!強烈建議二~三人以上來用餐在點用喔

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滿滿的去殻草蝦!搭配大量的大小蘑菇,生菜,切片法國麵包,蕃茄,起司粉等等

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彈牙的蝦肉!已經去了殻方便客人食用

連不太愛吃蝦的我們!都愛上這蝦的口感與味道

麵包吸入滿滿的湯汁!麵包變軟了鹹淡合宜的湯汁真的好適合搭配麵包一起吃

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 高梁酒釀佐蛤蜊繓法式麵包320元

採用38度台灣高梁酒,炒入新鮮大蛤蜊、義式臘腸、番茄、新鮮蘆筍及特製酒釀

放心!因為高溫烹煮過了~所以吃起來醬汁只有些微酒香氣,而不會很有濃郁的酒味喔!

反而是海鮮的甜味充滿在整個湯汁中!老公一個不小心就快把整個湯汁給喝光了

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每一顆新鮮大蛤蜊!蛤蜊肉都超飽滿的~

酒香搭配奶香還有海鮮的鮮味,最後添加上培根的鹹香味,蕃茄與蘆筍的甜酸味,這幾種食材組合而成

味道豐富又多層次好滋味

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酥脆頂級伊比利豬沙朗(勞斯萊斯級的豬肉)680元

來自西班牙的伊比利豬肉,號稱是勞斯萊斯等級豬肉

再搭配可頌麵包/甜菜根醃菜/茄子醬

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厚實的伊比利豬沙朗,整個就是想給客人大享用大塊肉的快感

除了主角伊比利豬沙朗之外,另外搭配大量的炒蔬菜(蘆筍.玉米筍.甜椒.杏鮑菇等等)

蔬菜吃起來滿甜的

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接下來就要來大氣的享用伊比利豬

優質的伊比利豬不需要全熟處理 ,超厚實的肉塊粉嫩的色澤

我不說你們一定會以為是牛排吧XD

一入口伊比利豬的油脂一點都不會輸牛排!鮮甜的肉汁與油脂整個充滿口腔

帶有一點咬勁的口感正適合喜愛比較有咬勁肉品的人

 

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伊思尼鹽可頌

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甜菜根醃菜

我個人好喜歡這個甜甜甜菜根醃菜的味道

吃了肉後再來吃點甜菜根剛好轉換口味

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茄子醬

帶點苦味的茄子醬味道真的好特別

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牧羊人酥皮羊排(有威靈頓牛排的FU)680元

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牧羊人酥皮羊排烹調方式跟威靈頓牛排差不多

採用自製麵包入已經塗上特調醬料的羊肉塊,再進行烘烤

一旁再搭配上二串羊肉串!有吃串燒的FU~

羊肉串吃起來相當的有咬勁!正適合喜愛吃羊肉的我們

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牧羊人酥皮羊排中的羊排比較嫩口一些

甜甜鹹鹹的醬料搭配酥脆的麵皮與大塊的羊肉

別有一番不同的滋味

不過這一道餐點多少都還是保有羊肉本身的味道的喔

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舒肥櫻桃鴨佐薰衣草蜂蜜680元

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超大氣的厚實舒肥櫻桃鴨胸肉

每一塊鴨胸肉至少都有2公分的厚度!!!

店家出餐真的走著不小氣的路線

 

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看看這鴨胸的厚度!想必這隻鴨生前是隻帶有厚實胸肌的好鴨~

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一刀切下鴨胸的肉汁伴隨著刀痕流洩而下

帶有自然蜂蜜甜味的沾醬-薰衣草蜂蜜我個人滿喜歡這沾醬

無論是搭配肉品或是一旁的蔬菜都很合適

粉嫩粉嫩的鴨胸,煎香的鴨皮!看到這色澤你是不是也口水直流了

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前面吃了好多肉!雖然胃袋已經超飽足!但有甜點不吃好像又對不起自己另一個胃袋

脆皮布蕾 &古典巧克力,二款甜點剛好是我跟老公一人各自喜愛一種

 

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脆皮布蕾 

金黃色的焦糖讓我的甜點胃甦醒XD

滑嫩嫩的布蕾滿滿的香草籽香

甜度不死甜!蛋奶香氣充滿口腔

我好愛呀!

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別說沒圖沒真相喔~你們看我可是有拍出滿滿香草籽的喔

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古典巧克力

據老公回報巧克力蛋糕口感滿濕潤

巧克力比較甜一些

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這一款甜點比較適合愛甜巧克力的小少女喔~

市府站這附近各色餐點匯集!每一條巷弄內都開立了不少特色餐點

想到跟姐妹們來個偽單身約會或是跟親愛另一伴來個週末小約會

JK STUDIO新義法料理無論是餐點或是環境都相當不錯,服務親切餐點優質!

吃飽喝足後可以順道去逛個百貨公司血拼一下,真是一舉二得呀~

(此為邀約試吃,內容為真實感受)

 

 

JK STUDIO 新義法料理
台北市信義區基隆路一段147號5弄13號1F
(捷運市政府站1號出口)
電話:02-2766-1891
營業時間:11:30-22:00

官網:http://jkstudio.tw/

 

粉絲團:JK STUDIO 新義法料理

 

 

 

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