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當一連六天的年假過後,回到台北迎接我們的就是陰雨綿 綿的天氣

落雨不斷的天氣讓人出個門都發懶,差一點一小不小心週休二日的二天都快被整天宅在家了

趁著週日的晚間~沒錯就是今天晚餐,我們夫妻倆去了趟延吉街吃了頓晚餐

雖然下著雨不過搭捷運還滿方便的啦~

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Sublime Urban Bistro & Bar

結合著餐廳與bar 想要單純的用餐或是喝點小酒都可以唷~

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今天的用餐流程是先到B1用餐區用餐後再到一樓的吧臺喝點小酒~

B1採用60年代FBI辦公室的裝潢模式整個拷貝過來~

很簡單卻很有不同的風格

牆面上的海報,還有一旁擺放的收音機就連撥放的影片都是當時的物品

 

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當然囉~除了餐點之外,酒品也是一大重點(未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車開車不喝酒)

目前 Sublime Urban Bistro & Bar 欲推出如打塔羅牌那一種心理測驗選擇調酒口味

讓我們搶先體驗了~

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快來憑你的直覺要選那一個號碼!!!!!

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內容包含:

品項內容數量
前菜 燻鮭魚正宗凱薩沙拉 任選1份
大白醬烤雞地中海薄餅
泰式香檸辣炒雞麵包片
德國咖哩香腸佐香料薯條
主餐 乾炒辣味鮮蝦蘆筍義大利麵 任選2份
(不可重複)
粉紅醬鮮鮭魚蝴蝶麵
麻六甲奶香沙嗲雞深水漢堡
特選白醬海鮮深水漢堡
匈牙利紅酒牛肉燉飯
松露牛肝蕈菇奶油燉飯
調酒 Cocktail Me 心理遊戲調酒 2杯
甜點 Lavazza濃縮咖啡香草冰淇淋 任選2份
義式水果丁香草冰淇淋

另一款甜點我們挑選了開心起士檸檬球

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底下鋪著的餐巾紙還挺像我們國中時期的測驗紙XD

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燻鮭魚正宗凱薩沙拉

厚實的鮭魚肉片吃起來滿有口感的~起司粉灑的夠多,生菜相當脆口

麵包丁卡滋卡滋~以二個人吃份量還滿足夠的~

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麻六甲奶香沙嗲雞深水漢堡

聽服務人員對於深水漢堡的介紹讓我們興趣十足

原來是由認識的麵包店改良了原本法國麵包的作法,把長型的法國麵包製作成圓球狀

經過烘烤後挖去中間的麵包體再填入醬料與餡料

有點像麵包盅的作法 

一旁的沙拉上頭是淋上葡萄酒醋跟凱撒醬別有不同的味道

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拿開上頭的麵包蓋就看到看到奶香沙嗲雞啦

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這個要用刀叉切著吃才方便~刀才一切下就聽到麵包酥脆的脆裂聲

就知道麵包烤得有多酥脆了~

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沙嗲醬混合奶香,只有一點淡淡的沙嗲辣味,我想普羅大眾都應該滿能接受這味道的~

切下麵包,麵包內層吸收了醬料,內層濕軟外層酥脆~真的滿好吃的

雞肉丁還滿軟嫩的~ 

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匈牙利紅酒牛肉燉飯

在點餐時服務人員已有先行告知,因為採用的義大利米所以作出來的燉飯有略帶米心

確任客人能接受該口感後再點餐,此舉比起滿多店家都不先說明,貼心許多~

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雖然牛肉塊沒有放的很多塊,但每一塊都燉煮的相當入味而且軟爛,吃起來不太需要費用咬

除了牛肉塊之外還放入大量的馬鈴薯塊,胡蘿蔔塊,還有蕃茄塊

醬料均勻的裹上米粒上,不會有不均勻的情況發生~

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開心起司球

原本來以為是一小顆一小顆的起司球

想不到是一顆大顆的起司球

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外層如同慕斯般的口感,搭配了中心的柑橘賴的果肉,酸 酸甜甜的,果然很適合女孩的口味~

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Lavazza濃縮咖啡香草冰淇淋

由現煮的Lavazza濃縮咖啡搭配上香草冰淇淋

香醇的濃梭咖啡淋上香草冰淇淋上,一點兒也不像再吃甜點唷~

 

吃過了甜點接下來就是到一樓的吧臺飲酒趣!

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一樓因為是BAR的關係所以燈光比起B1更為昏暗~所以對於拍照真是一大挑戰!!!!!!!

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記得剛開始的那一張心理測驗單嗎?

有憑直覺選了號碼了嗎

老芭選了3號,而Nancy選了4號

 

接下來就由帥氣的調酒師發揮了~ 

 

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會調酒的男生真的好帥氣喔~(尖叫中~~~~~~~~~)

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這是Nancy選擇的4號

代表著貴氣與高貴(撥髮中)-->這是調酒師說的不是我自己說的XD

喝起來因為有加入蘇打氣水跟薰衣草糖漿的關系,甜甜的滋味很順口~

真的有點略帶香檳的味道~

只不過它還是有後勁的~所以別一下子喝太快喔

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這是老芭挑選的3號

是老雞尾酒的調法,酒精程份相對的比較重

代表的著傳統與老派(這是算命嗎!!!!真的有夠準的啦XD)

Nancy有偷喝一口,哇~威士忌整個辣滿我的口腔

果然我的酒量還是無法駕馭它XD

問了調酒師,原本一個號碼會對應三種酒款,如果您挑選到同一個號碼也會因飲用者男女不同而出不同的飲品~

24種酒款真的會期待自己會喝到那一款酒品~

B1的早期FBI辦公室風格,隔了一個樓層確是奢華的吧臺風格,端看您喜歡那一種囉~

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◎店家資訊

地       址: 台北市大安區延吉街128-1號
電       話: 02-2731-5850
營業時間: 週二至週四,18:00~凌晨01:30;週五至週日,18:00~凌晨02:00 (週一公休)
官方臉書: Sublime Taipei

 

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Nancy將 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Maruko
  • 這餐點還不錯耶~
    重點是有酒喝,XD!
  • 艾摩爾
  • 看調酒表演都覺得調酒師好帥喔哈哈>////<
    深水漢堡好讚喔.....真想吃看看
    冰淇淋也是 光看就想吃拉
  • 呵呵呵~大家都醉翁之意不在酒阿XDDDD

    Nancy將 於 2014/03/19 12:19 回覆