春日甜bistro café (69) 

 (中山站)春日甜bistro café,中山站餐酒館,手作甜點,IG打卡名店,中山區約會餐廳

春日甜bistro café

地址: 104台北市中山區中山北路二段27巷14號1樓

電話:02-2567-8017

營業時間:星期二~日 11:30-20:00

公休日:星期一

11月營業時間調整:最後點餐 20:00 營業至 21:00   11/19開始週一營業

春日甜bistro café的開端是著名甜點師哈魯所開的手做烘焙坊,由美味的手作甜點開始,更延伸出更多的美味餐點

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春日甜bistro café位於中山捷運站附近,可惜當日前來天候不佳

如果白天來拍一定可以拍到更美的店景



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戶外設置用餐區,如果選擇天氣良好,太陽又不大時座在這邊喝喝下午茶一定很棒

感覺有如貴婦般的悠閒阿~

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以白藍色為主,搭配木質拼貼地板

仔細看桌椅略有不同,不過都很舒適好坐

店內用餐客人不少,但絲毫不會感受到吵雜感

大概是因為店內氣氛不由自己的讓人有氣質起來了~

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專屬於網美拍照區

姐姐妹妹們別忘了在這一區留下美麗的倩影喔

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一旁的甜點櫃整個吸引了我的目光,每一款甜點看起來都好美,看起來好美味喔~

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除了一樓的用餐區之外,B1也別有洞天,晚一點Nancy再介紹給大家

想看一下菜單的朋友,請點這邊唷菜單

包含了輕食,飲料,沙拉,主食,甜點等等,選擇超多樣化的

而且在週五,週六 18:00之後享有紅,白酒 買一送一的優惠(限同品項)

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光是茶杯就能感受到店主對於餐具的要求度

大多數的店家都是使用透明的玻璃杯裝開水讓客人飲用

春日甜bistro café選用了如此美的馬克杯,用這麼美的杯子喝開水,連人都優雅了(掩嘴笑)

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滿滿松露菇巧達濃湯(附手工千層派)

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底下放上一個小蠟燭持續加熱 ,維持湯品從頭到尾熱呼呼的溫度

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一旁搭配的是手工千層派

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可以單吃或是搭配湯品一起享用

單吃帶點甜味,口感紮實中帶點酥脆

如果可以單買,我一定會買一包回家享用



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滿滿松露菇巧達濃湯

滿滿的松露菇與馬鈴薯丁,喝起來香濃好喝

真的會有飽足感喔

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花束沙拉-酪梨鮮蝦

春日甜bistro café餐點除了美味之道,連視覺感都是要一等一的加分

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把沙拉做成如花束一般,讓客人還沒吃之前就已經瘋狂的拍個不停了

 

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把沙拉包裝成一束捧花的模樣,真的不得不佩服老闆的想法

聽說有客人直接拿起花束沙拉就開吃,但我想我一定會吃到手腳荒亂



擔心也會跟我一樣吃得手腳荒亂的朋友不用擔心,隨花束沙拉會附上餐盤一個,拆開包裝就可以輕易享用這美麗的花束沙拉

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春日甜bistro café店內餐點所使用的醬料都是自家調製的

今天的花束沙拉-酪梨鮮蝦我們選擇搭配是使用日本大蔥與大葉調製成的紫蘇和風醬,滴入適量的紫蘇和風醬清爽的口感

很適合當開胃的第一道菜色唷~

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水果繽紛樂(芭樂,香蕉,蘋果)

雖然這一杯飲品的顏色不算討喜,但是是純正完全不額外添加糖份的一杯果汁唷



台灣水果果然香甜,一入口先是感受到香蕉的甜味再來才是芭樂與蘋果的香氣

因為上述三種水果皆屬於會氧化的水果,所以後續果汁的顏色變深是正常的喔

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手揉低卡鄉村餐包佐兩種手工醬(2顆)

五種醬料:招牌松露醬,白蘭地焦糖奶醬,迷人蘭姆奶醬,手工極品青醬,檸香蕃茄橄欖醬

以上五種醬料可以選擇二種醬料

那我們就挑選了一鹹一甜的醬料,分別是招牌松露醬(白色),白蘭地焦糖奶醬(深色)

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手揉低卡鄉村餐包,選用來自法國的麵包粉不添加油來手揉製麵包

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吃起來吃得到麵粉的香氣

二種醬料我偏愛招牌松露醬,而老公偏愛白蘭地焦糖奶醬

招牌松露醬吃起來淡淡的松露香氣,奶油吃起來一點都不會膩口,白蘭地焦糖奶醬第一口吃到有點像小時候吃到的牛奶糖香氣

,但尾段餘味卻是帶有大人口味的白蘭地酒香

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私房香料牛肉咖哩與蛋包五穀飯

咖哩醬口味微辣再加上小小突出的香料味,咖哩醬上四週放在大塊的牛肉,蛋包中加入牛奶,讓蛋包吃起來更加嫩口



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大塊牛肉吃起來略帶點咬勁但不致於太過韌口

牛肉塊中充滿了咖哩香氣,大口吃牛肉還滿爽快的

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 與一般咖哩飯搭配單純的白飯不一樣,春日甜bistro café所使用的是越光米混合五穀米,我覺得更加健康,我喜歡這種米飯的口感

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 覆盆子櫻桃鴨胸佐蜂蜜核桃

櫻桃鴨胸使用舒肥法,讓櫻桃鴨胸保有多汁的口感,鮮嫩的顏色是不是看起來很誘人阿))))))

一旁搭配的是酸甜的覆盆子醬料

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擺盤精緻的 覆盆子櫻桃鴨胸佐蜂蜜核桃 一份才賣380元

讓你吃得到品質好的鴨胸又不需要花大筆金錢



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紮實的台灣豪野鴨肉,利用舒肥法的方式,讓肉質保有多汁又柔嫩的口敢

油脂量剛剛好,讓人吃起來不會太過膩口,搭配上酸甜的覆盆子醬,更加爽口

櫻桃鴨胸下是綿密的馬鈴薯泥

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春日甜bistro café的甜點真的必點餐點之一,主廚哈魯畢業至日本藍帶,春日甜bistro café所以的餐點都是哈魯設計,

再由弟子與助手手工製作而成,千萬要留下些胃袋空間,來吃美味的甜點

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身為芋頭控的我,看到主打的紫芋雲朵我的雙眼都發亮了

戚風蛋糕中也有加入芋頭塊,雙色的鮮奶油分別是原味與藍莓口味

戚風蛋糕前是綿密的芋頭泥,一旁是蜜芋頭 

前頭綠色是抹茶餅乾脆與蛋白糖做成的小蘑菇

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鮮奶油口感非常的細緻而且滿爽口的,我個人非常愛藍莓口味



戚風蛋糕中加入了芋頭塊,帶有芋頭香氣,讓芋頭控的我吃得非常滿足

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B1除了部份的用餐區之外,甜點的製作區也是位於B1,不定期會推出甜點手作課程喔

充滿了法式浪漫的座位區,如果跟姐妹們一起來吃下午茶一定會很開心

 

 

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除了在春日甜bistro café美味的手作甜點之外,也有提供整模的蛋糕訂購,請提早三天

不過因為蛋糕脆弱所以目前無法提供宅配服務喔~

 

 

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春日甜bistro café 10月份開始推出紅白酒優惠

優惠時間:每週五/週六  18:00

優惠內容:單杯紅/白酒買一送一(限同品項)



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這一次來春日甜bistro café無論是餐點品質或是環境,服務都滿滿意的

餐點價位不會太高,但用料實在,吃得很滿足

難怪會在IG界快速竄起

想跟姐妹們來個下午茶約會,或是跟親密另一半來個甜甜的約會來春日甜bistro café一定不會讓你失望的唷

 

 

 

春日甜bistro café

地址: 104台北市中山區中山北路二段27巷14號1樓

電話:02-2567-8017

營業時間:星期二~日 11:30-20:00

公休日:星期一

 11月營業時間調整:最後點餐 20:00 營業至 21:00   11/19開始週一營業

 

(此為邀約試吃內容為真實感受)

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