Nancy的愛食記

 煽烏賊燒烤居酒屋-板橋居酒屋 (68) 

(府中捷運站)板橋居酒屋/府中居酒屋/煽烏賊燒烤居酒屋/以海鮮為主打/酒品種類多/周年慶慶祝活動/全新菜單/寵物友善

煽烏賊燒烤居酒屋
預約電話:0913-861761小羅/0926978011阿全
營業時間:週二~週四17:30~01:00/週五至週日17:00~01:30(週一公休)
地址:新北市板橋區民族路48號
FB:煽烏賊燒烤居酒屋

愉快的周末當然要來杯小酒陪伴我們囉~這一次來到煽烏賊燒烤居酒屋用餐,二位老闆實在是太好聊天了

所以老公整個酒蟲大開~喝了好幾杯!

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煽烏賊燒烤居酒屋位於府中捷運站大約不到10分鐘的路程!

4月份就剛好開幕滿一週年

4月份會有慶祝活動(等一下Nancy會介紹喔~)整個活動超彭湃的

我已經要幫我妹預約4月份的位子,讓他跟同事大肆飽餐一頓

煽烏賊的取名與logo的由來,是因為其中一位老闆與台灣最大的釣軟絲社團版主相當熟識

所以借用煽烏賊的社團名稱與logo成為店名!

也因為阿全老闆對海鮮魚獲相當熟悉!所以煽烏賊跟一般以肉類為主的居酒屋相當不同

店內餐點大多數數以海鮮為主

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門口的Instagram小看板可以讓客人自行取用來拍照之用

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煽烏賊燒烤居酒屋店內用餐空間,一次大約可以容納20多位的客人

我個人喜歡坐在吧檯區!可以一邊看著師傅製作餐點邊跟老闆聊天

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分為吧台區與前後二個開放式包廂區

如果是用餐人數多一點的朋友!記得提供打電話訂位並請老闆保留包廂區喔

店內播放的音樂都是我們這個年代的歌曲(阿~一個不小心透露年齡了XD)

幾乎每首歌都可以跟著唱個好幾句

難怪很多客人的續攤就是往附近的KTV去XD(我也想要去唱歌了XD)

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除了紙本的菜單之外!建議也可以抬頭往上看一下黑板的手寫菜色喔

不少都是當日限定的菜色!滿滿彭湃的料理讓你來10次也吃不完阿

剛好因應4月份煽烏賊燒烤居酒屋周年慶的來臨!

所以小羅老闆重新設計的全新菜單與變化了某些菜色

我們當天是剛看到熱騰騰出爐的手寫菜單(好羨慕手巧的人喔)

手作風格的菜單字體好可愛又漂亮啊

以下為菜單與酒單的介紹:

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菜色真的有夠多樣化的(難怪我才會說來10次也吃不完阿)

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環顧店內一週不難發現其實煽烏賊燒烤居酒屋所進的清酒種類非常多樣化

已經有不少專攻日本清酒的客人,特地為了清酒而來

除了清酒之外!也有不少的特色調酒

所以愛喝一杯的朋友不用擔心沒有酒可以喝

但請切記未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒

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店家招待:只要加入煽烏賊燒烤居酒屋官方line即贈毛豆或是韓式泡菜一份(同桌四人兌換一份,五人以上兌換二份)

毛豆店家採用是凍毛豆的作法!如果天氣熱會提供剛從冷凍庫取出的毛豆,吃起來有點像吃冰棒的fu

如果比較不喜歡凍毛豆的朋友!也有另一款回溫的毛豆提供

毛豆吃起來相當入味~毛豆一吃就想搭配酒來喝

這韓式泡菜可不是從一般賣場買的喔,可是知名廚師後代製作而成,辣度很高

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明太子雞肉串

採用的是雞胸肉的部分,一般印象中的雞胸肉口感都是比較乾柴的

但是阿全老闆先把雞胸肉用啤酒醃過!因為啤酒的軟化作用讓雞胸肉吃起來不會乾柴

搭配店家自己調製的明太子醬,吃起來不會鹹度過高

建議吃法可以搭配鋪底來自台灣恆春的紫洋蔥絲一起吃

切成絲的紫洋蔥過水冰鎮過所以一點辣度也沒有

台灣生產的洋蔥果然比進口的好吃很多

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美國CHOICE去骨牛小排(一旁附上的是特調的蔥油與蒜片)

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粉嫩的牛小排掌握的熟度剛剛好~

軟嫩帶有點咬勁的牛小排搭配偏台式的蔥油也很口味喔

愛吃大蒜的老公看的蒜片必吃

牛小排搭配蒜片也有一番不同的滋味喔

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海鮮炒烏龍麵

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整個海鮮都快要比烏龍麵多了

鮮蝦.蛤蠣.花枝.蔬菜.海苔絲.蔥花等等

烏龍麵麵體比較偏細.而且調味比較偏向家中的媽媽味

有醬香但是又不會口味偏重

放入大量的海鮮與蔬菜有多了一分甜味

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午仔魚一夜干

一夜干一樣出自阿全老闆之手

特選一斤大小的午魚

每次在下班後處理魚身烘乾

午魚的魚肉很細緻.但是如果太大隻魚肉的口感還是會差了點

所以特選一斤重左右的午魚

雖然魚本身不是很大隻的那一種

但魚肉本身很厚實!阿全老闆特意將午魚一夜干雙面都烤得有點焦香

單配一旁的芥末椒鹽也很好吃(有芥末香氣但是沒有芥末的嗆辣感)

算是滿百搭的沾料

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明太子雞翅

明太子塞入去骨的雞翅第二節中~

大口咬下明太子一顆顆的顆粒感充滿口腔中

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胃口開了!酒蟲也醒了~

愛喝啤酒的老公怎能錯過可以喝上幾杯的機會

KIRIN一番搾生啤酒,原本老公不太愛喝在台灣KIRIN生啤,因為苦味總是頗重

但是在/煽烏賊燒烤居酒屋喝到的KIRIN生啤相當順口

也因為順口.苦味不重讓他整個開心大喝了好幾杯

未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒

 

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帶殼玉米筍

 

新鮮的玉米筍灑上一點海鹽帶出甜度就好好吃

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 啤酒蝦

完全不加水,只有加入整瓶的KIRIN啤酒另外再加入一點米酒提味去腥

所以整碗湯汁可以說是這道菜的精華阿

因為高溫煮沸過所以酒氣已經去掉不少~

整碗湯喝得到蝦子的精華與鮮味

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因為我們需要拍照之故,所以蝦子已經浸泡在湯汁一小段時間才食用

但不會因為蝦肉經過一段時間的浸泡而蝦肉變老

蝦肉吃起來熟度剛剛好,一點都不會過老

白蝦肉吃起來比較嫩口一些

如果晚上活動比較多的朋友,千萬不要浪費要把整碗湯品精華喝光光喔(笑)

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大干貝培根捲

培根片包裹碩大的干貝

培根把本身的油脂都烤出來了

干貝吃起來大約在7-8分熟

好奢侈的一大口就把整顆干貝獨享

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野格酒+生啤酒

老公整個就是酒蟲大開

另外請小羅老闆推出新菜單推出後的酒品

抱歉阿老闆~我家這個酒蟲我控制不了

野格酒是德國傳統的藥酒(老闆說就是有點像台灣的阿B)

藥酒+啤酒到底會是怎樣的火花

請先將生啤喝掉大約1/3的份量後(大約會是啤酒杯上"一番鮮"左右的位子)

未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒

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接下來就是進行深水炸彈囉~~~~把整杯的野格酒直接垂直投入生啤中

未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒

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它~爆炸囉!!!(很適合一群朋友一起點來玩喔)

未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒

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未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒

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老公說喝起來有點像黑松沙士的FU~(我有偷偷喝一口,確實有點像)

因為野格酒的酒精成份有35%而且又是混酒

所以後座力還滿強的!

請考量自身酒量喔

未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒

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焗烤起司雞腿排

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又是一道份量十足的菜色

雞肉塊+大量的起司!就算放冷也很好吃喔

這一道菜色的份量真的太多了

我們最後有打包回去給家人吃

家人一吃就愛上!立馬喊祝要訂位

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蒜苗炒松阪豬

松阪豬肉+小黃瓜+蒜苗

添加一點辣度更加提味

尤其是切成滾刀塊狀的小黃瓜塊是我們最愛

因為切成大塊狀所以不容易煮到過熟

保有小黃瓜的水分與脆口度!

這一道菜色拿來下飯也很合適喔

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鹽烤野生大草蝦

比起盤子還要大隻的草蝦

採用最簡單鹽烤的方法,就能帶出草蝦本身的鮮甜味

紮實彈牙的蝦肉!搭配滿滿的蝦膏

老闆說沾一點芥末椒鹽也很不錯喔

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胃袋已經吃到超級飽足了

但老公的酒蟲好想又有點不太想睡

(天阿~老公你的壓力一定很大喔!!!)

原本我們就很愛喝柚子酒!但是一般常見的乃梅宿柚子酒比較偏甜

我又是愛酸口味的人!之前有在日本酒特賣會試喝過一款來自沖繩的柚子酒

偏酸的口味我們好喜愛!但之後都找不到那一款酒

想不到小羅老闆立馬拿出來自沖繩的柚子酒(就是我的命定款阿)

酒精成份10%,偏酸的口味讓我好喜歡阿~

(心理O.S 老闆可以幫我買整瓶的嗎XD)

未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒

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愛喝一杯的朋友!如果對於自己酒量很有自信

不彷可以來挑戰30秒 KO一杯1000CC的KIRIN生啤的活動

接下來Nancy要來介紹煽烏賊燒烤居酒屋4月份的週年慶活動囉

活動1.jpg

週年慶期間消費滿1000元就可以獲得抽獎券,2000元兌換2張(以此類推)

獎品有好多款特色清酒!愛喝清酒的朋友千萬不要錯過這機會喔

活動2.jpg  

這活動分明就是為了我老公設定了!他已經在跟我預約下次回訪的時間了

煽烏賊燒烤居酒屋的餐點偏向海鮮居多

而且調味也不是走重口味的路線

店內酒類的品項也非常多樣化

用餐的氣氛也很歡樂

你也想要跟我一樣體驗歡樂氣氛了嗎

記得快快打電話預約唷

店狗2.jpg   

帥氣的Sabeki

店狗一.jpg

可愛的Maru

對了!有發露煽烏賊燒烤居酒屋店家粉絲團的朋友一定不難發現有二隻可愛的店狗

沒錯煽烏賊燒烤居酒屋可以帶毛小孩一同前往,是家寵物友善居酒屋

攜帶毛小孩請記得一定要穿著禮貌帶,與配戴牽繩

一隻是阿全老闆領養的米克斯(Sabeki)一隻則是小羅老闆的柴柴(Maru),

這二隻有空的時候就會來店裡輪流值班跟客人玩唷!

下次我好想要見到可愛的店狗喔(扭扭)!本人對於毛小孩無力招架

 

(此為邀約試吃內容為真實感受)

 

煽烏賊燒烤居酒屋
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