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在風雨下個不停的夜裡就是要吃火鍋

(這理由還滿爛的XD)

這一次我們夫妻倆來到了行天宮附近的赤牛哥汕頭火鍋來體驗

涮涮鍋.麻辣鍋倒是還滿常吃的

但是溫體牛肉鍋就真的比較少機會吃到

難得的機會帶老公來補一下血XD

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赤牛哥汕頭火鍋位於行天宮附近的巷弄內

交通其實還滿方便的

只不過附近停車位並不好找

開車的話可能要停車建國北路比較方便

不過搭捷運就相當方便啦

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提供菜單給各位參考

用餐人數4人之內建議小鍋

用餐人數5-6人之內建議中鍋

用餐人數6人以上之內建議大鍋

不過以小鍋的份量也很十足!(等一下你們就知道了XD)

 

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目前菜單上的熱炒類餐點,店家已經停止提供了

何時會復出~可能需要再跟店家確認

除了菜單上的菜色可以點之外

另外在冰箱內仍有提供蔬菜.火鍋料.海鮮讓客人自行取用

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醬料區

記得醬料調配的比例原則

 

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其中主打的就是)赤牛哥汕頭火鍋店家自製的沙茶醬

雖然我們都知道沙茶醬的熱量很高

但是它好好吃~一個不小心一碗沾醬就被沾完了

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飲料區

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單點區

依照冰箱上頭盤子上寫的價位來計價

價位從30元起跳!最高價為150元

吃多少算多少

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單點飯類

不過當天火鍋就吃很飽了

所以就沒有另外點飯類了

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等待鍋物上桌前

補拍一下店內空景

因為我們用餐的時間並非一般客人用餐時間

所以比較容易拍到空景

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扁魚沙茶湯頭/冬菜清湯頭(小鍋)

扁魚沙茶湯頭湯底帶點辣味

不太能吃辣的朋友可以與冬菜清湯頭穿插一起享用

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手打腐皮

通常在火鍋店比較常見的是豆皮類的食材

赤牛哥提供比較健康,不經過油炸的手工腐皮

建議入鍋煮久一點會很好吃喔

比豆皮好吃很多

玉米筍品質很不錯!不是瘦瘦乾乾的那一種營養不良款

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紅麴排骨酥

骨頭不會太多

可以吃到肉的部份還不少

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手工餃類拼盤

老實說這一大份二個人吃真的還滿多的

果然是一般市場上賣的餃類好吃非常多

如果店家可以推出半份就更貼心了

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有機巴蔘葉

看到一款特別的蔬菜

出於好奇心我拿了他來吃

這樣一盅份量也很足夠

吃起來味道有點像莧菜

就算是放入鍋底味道比較重了扁魚沙茶鍋中煮

蔬菜本身的味道也還滿重了喔

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松阪豬

脆口的松阪豬久煮不會老

二種湯頭都很搭喔

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黃金泡菜

一點點微酸的滋味好開胃阿

好想買一大罐回家配飯

 

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一個不小心就擺滿了整桌

這一天我們真的補到頭頂了

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肥腸

處理的相當乾淨

因為前置作業已經處理的相當到位

所以完全不需要煮太久就可以吃

而且肥腸相當軟嫩喔

 

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來赤牛哥必點食材當然是溫體黃牛肉了

份量分為小份(約4兩重)與大份(約8兩重)

照片中為小份

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鮮紅色的溫體黃牛肉!手切一片片

 

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帶有一點厚度

川燙一下下變色就可以享用了

記得真的不要煮太久

肉質變硬就可惜了

吃起來咬勁比起一般美國牛或是澳洲牛都明顯許多

越咬越有香甜滋味充滿口腔

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也可以來個牛肉湯吃法

碗中放入牛肉片與薑絲

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熱湯沖入!牛肉片跟湯底一起享用

原本的冬菜清湯頭多了牛肉的鮮甜味

我個人很喜歡這樣的吃法

二個人用餐實在是食量有限!還有許多特色食材還沒吃到

我想下次一定要揪多幾個人一起來分享美味才行

赤牛哥汕頭火鍋

訂位專線:02-25181922

地址:台北市中山區松江路313巷2號

捷運行天宮站三號出口
 
週一-週日:
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00

 

 

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