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這一次來體驗的店家鑫 日式料理  Xin Japanese Cuisine

居然是之前Nancy在板橋吃過的海山日式料理搬來台北市民生東路接手的

感謝店長招待!讓我那一天又喝了不少XD

老芭在一旁眼紅(因為他要騎車不能喝阿XDDD)

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位於民生東路三段巷弄內的鑫 日式料理  Xin Japanese Cuisine

最近的公車站牌是敦化民生站(步行過來大約只要5分鐘)

不過搭捷運過來散步的時間可能要更久了!大約要10多分鐘

採紅色色系為主調~看起來還滿喜氣的

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 除了提供無菜單料理之外!也為了附近的上班族提供比較簡單的商業午餐

鑫 日式料理  Xin Japanese Cuisine在周一~週六午餐都沒有提供無菜單料理

只有提供商業午餐!想要吃無菜單料理的冰友要留意時間喔

.

除了商業午餐與無菜單料理之外

其他日本料理會出現的菜色也通通都有

日式小菜/沙拉/手卷/刺身/吸物/炒物/烤物/炒物等等

另外連比較少見的加州卷也有喔

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 入門處不少的酒品

但請記得飲酒不開車/未滿十八歲不得飲酒

今天我家老公要騎車所以就乖乖的滴酒不沾

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鑫 日式料理  Xin Japanese Cuisine

無菜單料理分為4種價位,800/1200/1500/2000元

建議想品嘗無菜單料理的冰友們!要記得先行訂位

今天我們分別品嘗的是1200與1500的無菜單料理

會在每道菜色下註明價位

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鑫 日式料理  Xin Japanese Cuisine以2-4人座位為主

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若是比較多人訂位也有提供包廂的服務

最多可以容納8-10位客人

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或是也可以坐在吧檯區看著師傅幫你一道一道的出菜

當天吧台區剛好有人包場了

所以不太敢明目張膽地拍XD

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招待-毛豆

味道還滿入味的~

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 前菜(1200)

鰻魚玉子燒->鴨胸->蟹肉棒醋醃白蘿蔔片

建議由鰻魚玉子捲開始享用!口味由清淡->重

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前菜(1500)

鮭魚卵沙拉->蝦卵沙拉->干貝海鮮->鰻魚玉子燒

反而是1500的前菜口味比較重一些(除了鰻魚玉子燒之外)

以前菜的表現來說我們比較喜愛鰻魚玉子燒跟>蟹肉棒醋醃白蘿蔔片

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刺身(後1500/前1200)

1500元分別有海鱺/鮪魚/旗魚/牡丹蝦

1200元分別有海鱺/鮪魚/旗魚/干貝/鮭魚

生魚片都還滿新鮮的!牡丹蝦個頭也不小,因為只有一隻

所以就由我一個人獨享囉~抱歉了老公

.

店長特地拿了他特別近的幾款酒品給我們拍照

而且還請我喝的我最愛的柚子酒

這一款柚子酒喝起來比起梅乃宿柚子酒來說!甜度比較低一點,酸度比較高一點點

但是有沒有我之前喝到的沖繩柚子酒,酒精成分跟酸度那麼高!比較適合不愛酸又不愛的人來喝

還是提醒飲酒不開車/未滿十八歲不得飲酒

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鮭魚干貝柳橙塔(1500)

製燒過的鮭魚,吃起來的口感比較紮實些!不會想生魚片時偏軟

我個人還滿喜歡這樣的烹調方式

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鮭魚肉底下放上完整一整顆的大干貝

也是經過炙燒過!切成4塊~方便食用!也讓我老公撿到有干貝吃

最底部是放上已經處理過的柳橙!果香果酸搭配上干貝與鮭魚滿好吃的

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干貝(1200)

才讓我老公吃我1500套餐中的干貝

想不到他的套餐中也有干貝

整個就是讓他開心到

半生熟的干貝吃起來剛剛好!

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主廚特製蘋果醋

喝起來酸酸甜甜的!剛好轉換一下口腔的味蕾

底部有果粒沉澱的部分酸度比較明顯

但是也不會過於嗆口

連我家怕酸的老公都喝光光了

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 好可愛的猴子!猴年限定包裝月桂冠

這一大瓶我記得不會太貴!但正確金額我有點記不清楚了

記得打電話去問店長喔

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這一杯是剛剛慶祝那一瓶酒到出來的

金色一點一點的是金箔喔~第一次喝到有金箔的酒品ㄟ

這一杯喝下去整個人都高貴了起來(笑)

這一杯喝起來滿順口的!沒有明顯的辣度!我個人還滿喜愛的

飲酒不開車/未滿十八歲不得飲酒

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蒸物(前1500午仔魚/後1200鱈魚)

蒸魚都還滿大一份的

除了魚肉之外底下都還有鋪底的嫩豆腐

口味比較偏向台式風格

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鱈魚

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午仔魚

個人覺得這二道魚還滿適合搭配白飯一起吃的

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海大蝦+明太子杏鮑菇(1500)

海大蝦蝦肉紮實彈牙

明太子杏鮑菇還滿多知的!而且明太子不會過鹹

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剛剛生魚片中的牡丹蝦頭可以幫客人做成類似飯糰一樣的產品

包入米飯後再烤熟,米飯吸收了滿滿的蝦膏~好補阿

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大蝦鳴門揚(1200)

以海苔片裹上蝦肉/蟹肉棒/玉子燒/蘆筍後入鍋油炸

還滿特別的!而且不會有油膩感!

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 握壽司

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1500(比目魚鰭邊肉/海鱺魚)

海鱺魚吃起來口感帶點脆度

炙燒過的比目魚鰭邊肉油脂豐厚入口即化!

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1200(星鰻/海鱺魚)

星鰻口感很不錯!感謝老公割愛

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紅酒安格斯骰子牛

一旁搭配的玉米跟蘋果都甜甜的好好吃

只不過我個人不喜歡那麼多的沙拉淋醬

骰子牛咬起來還滿有咬勁

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帶骨牛小排

大約6-7分熟,帶著粉紅色的色澤

吃起來帶點微甜的味道!搭配鋪底的洋蔥絲轉換不同的味道

也可以擠上一些金桔汁喔

 

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湯品前香菇美白菇雞湯(1500)/後蒜味蛤蠣湯(1200)

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採用全雞腿肉!而且每一塊雞腿肉都好大一塊

淡淡的中藥味!喝得到藥材的清甜味

我喜歡這菇類的味道

 

 

 

 

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蒜味蛤蠣湯

是我家老公的最愛,濃郁的湯底喝得到大蒜味

但是又不會太重!讓人有害怕的蒜味

而且蛤蠣每一顆都不小顆

 

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店家另外招待的水果

蘋果跟柳丁都很甜!棗子就略為遜色了

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 餐後甜點:綠豆湯

大約都是紅綠豆湯輪著推出!不過以甜點來說!特色度不高~

覺得整套餐點結尾有點小小的虎頭蛇尾

如果可以多一點變化會更好

也會讓客人多留下一點印象

 

台北市民生東路三段130巷7弄11號

02-2545-5515

鑫 日式料理  Xin Japanese Cuisine 官方FB

 

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