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剛好作為我們本次愛吃鬼的聚餐場地,廣澤中華料理位於捷運中山站附近
在中山北路或是南京東路上都有不少班公車可以抵達,交通算是滿方便的~
在前一次廣澤推出口碑卷時就對於其店名很有熟悉感,一古哥之下原來是跟Nancy家附近的廣澤擔仔麵頗有淵緣
話說我們夫妻倆還沒機會到廣澤擔仔麵一嚐美味~下次一定要特地去品嚐看看
在電話訂位後,在用餐的前一天還會回電給訂位者再次確認用餐時間跟人數
讓人倍感貼心與安心~Nancy曾經在某家名店提早訂位後就無消無息,當天前去用餐居然沒有我的訂位記錄
重點是我本人親自到店訂位的~這樣也太神奇了吧~
好啦~回歸正題
因為廣澤中華料裡才開業不久,知名度尚未大開~不過經過這一次用餐體驗,無論是餐點品質或是份量還有口味我們還滿意
相信不久的將來應該會門庭若市吧~
大概是因為我們已經先行訂位而口碑卷的菜色是固定的~所以並未提供meun給我們參考
不過參閱一下別位網友的文,餐點單價並不會太高~還滿親民的
小菜:我看我們的小菜跟別位網友的都不一樣,所以小菜應該是會隨著時間點的不同而改變的
小菜都還滿入味的,有我最愛的甜甜烤麩,不過魚皮建議還是切小塊一點比較方便食用
華麗盛合刺身(大)
多了小山造景真的變的很華麗,上頭還擺放了一個會發亮的小玩具,讓同事的小朋友目光都被吸引了!
對於生魚片來說,我只吃某些特定的種類
我個人吃到的花枝小黃瓜跟水晶魚還有甜蝦口味都還滿喜歡的
其它的大家也說不錯~只不過這份量對於我們這一群吃生食戰力頗弱的人太多了XD
麻香松板肉
通常吃到的都是比較補的麻油雞肉或是腰子等等
第一次吃到麻油跟松阪豬肉的組合
一端上捉淡淡的麻油香就散發出來~
除了松阪豬肉之外底下還有微數不少的菇類跟高麗菜鋪底,鐵盤下還有微火加熱
蔬菜與菇類經過加熱後漸漸的融出甜味,是相當下飯的一品
松阪豬每一片都片的不小片而且厚度夠,所以可以吃到了松阪豬獨有的脆口感與Q度
百花油條蝦(大)
這是一道費功的功夫菜來著,切段的油條包裹的蝦泥
服務人員送上桌還特地提醒要儘速享用,免得油條的酥度喪失了
一聽之下快速的拍了幾張~
百花油條蝦，相當的燙口食用時要小心,油條的酥度還保有
蝦泥的甜味越咬越出來~果然是大家大推的一道菜色
油條內包著滿滿的蝦泥~我愛這一味
鐵板無骨牛小排
看到這一盤一上桌,撲滋撲滋的聲音吸引著我們,老公看著這一道下飯的牛小排問可以來一碗白飯
但因為後續還有菜飯會上桌只好先狠心的拒絕他囉~
牛肉很厚實又嫩,黑胡椒醬香氣夠不會過辣
看得到牛肉給的份量真不少齁~
功夫茶香雞
本餐另一波焦點出現,烤雞旁配著一壺茶?當然囉~Nancy可是有作過功課滴
知道這是店家的創意菜色,希望客人可以一口雞肉再飲用一口現泡的高山茶
雞肉彈性夠而且雞皮烤的很脆,配上解油膩的高山茶意外的合味
單吃雞肉已經有鹹度,再沾上一旁附的胡椒鹽多了一分滋味也好吃喔~
無論是那一個部位的雞肉口感都滿嫩的不會有乾柴感~
高山茶可回沖,愛喝茶的朋友可以多喝幾杯~暖心也暖胃~
蜜汁豬肋骨
又是一道大器的宴客菜上桌了,經過蜜汁醃漬入味72小時
只不過調味對於我個人來說有點小甜
寧式砂鍋菜飯
應該就是常聽到的上海菜飯,菜飯放入加熱後的砂鍋,服務人員說明先靜置個數分鐘
讓鍋巴產生後再由他們協助拌一拌
想吃多一點鍋巴口感的朋友可以請服務人員晚一點拌
鹹香的菜飯軟Q,其中穿插這小蝦米的香氣
泰式涼拌海鮮
該是前菜的涼拌海鮮的卻在此時上桌(桌菜已經上了大概超過2/3了)
有些人覺得店家的上菜順序有點突戊,但我個人覺得或許想讓客人的口腔轉換一下味覺
所以此刻來一盤重口味確有提味的泰式涼拌海鮮
海鮮上灑上了壓脆的可樂果~還滿特別的
滿明顯的辣度配上爽口的生菜其實還不錯吃~
清蒸現流魚
當天採用的是石班魚,這石班魚的個頭不小
石班魚的身價是越大隻越貴,這樣一大條石班魚身價不低吧~
厚實的魚身,魚刺不多,真的不錯吃喔~
我個人喜歡這清蒸的調味
陶板蛤蠣絲瓜
蛤蠣絲瓜是一道家 家戶戶都會作的家常菜,或許你家媽媽昨天才作給你吃,但直接把生的絲瓜與蛤蜊端上桌
在你眼前加熱煮熟可就沒見過了吧~
等待了數分鐘後,哈罵他張開了殼,切片的絲瓜熟度也剛剛好
除了哈罵跟私瓜之外又多了數種菇類入菜
這樣熟度剛好的絲瓜真的好好吃,而且又甜~
愛吃絲瓜的朋友真的不能錯過這一道
此刻的我們真的吃飽也喝足了~但重頭戲那能這樣的落幕!
稍待一下~重頭戲即將上桌
台式砂鍋魚頭
滿滿配料的砂鍋魚頭就此端上桌,有這一鍋還怕你會吃不飽嗎!
大塊的魚頭,芋頭塊,蛋酥 ,蝦子,火鍋料,白菜,寬冬粉
在砂鍋於頭尚未上桌之前,其實我們大家的肚子都已經呈現飽足狀態
不過看到如此澎派的砂鍋魚頭大家還是紛紛拿起碗盛裝享用
湯頭入味,當然這一大鍋我們是無法KO它的啦
最後還是打包,店家還多添加了湯底,真的好貼心~
水果
寶島台灣的水果好吃出了名的,只要”對時”就是好吃
現在是西瓜的產季,西瓜甜滋滋的也不錯吃
你們猜的出來我們這一大桌10人要價多少錢嗎?
一桌近5000元,一個人只要500元,現在又多了一家大伙可以聚餐的好地方
公司聚餐或家庭聚餐來廣澤也是一個不錯的選擇
除了合菜之外,廣澤還針對附近的上班族推出商業午餐唷~
親愛的同事們有開心的吃這一餐嗎?下次我們再一起來聚餐唷~◎店家資訊
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