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矬手人妻又要動手下廚煮飯去囉~

這一次收到的體驗品是Nancy跟老芭最愛鮮蚵了

但喜歡吃~卻不會太烹調它=="

這一次收到的湧升蚵體驗,就來開始Nancy烹調鮮蚵的初體驗吧XD

 

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除了今天體驗的鮮蚵之外還有其他的海鮮食材可以訂購宅配到府喔

超市和我們這種無暇上市場去採購的上班族

每一樣食材都真空包裝好~收到後直接先丟入冰箱冷凍庫

等要調理時在取下退冰即可~相當的方便!

nEO_IMG_P1050171.jpg nEO_IMG_P1050172.jpg 美一樣食材可是有經過身分認證的喔

產銷履歷讓消費者吃得安心

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 湧升蚵是來自嘉義產區

每一和重量300g,大約是我們一家二口的分量,家中的人口多一點的話就要多買個幾盒

 

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 營養標示,該有的標示一樣都不少~

讓消費者一目瞭然!

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有效日期也打印上了~

拜古哥大師之賜~這一次Nancy也來做豆鼓鮮蚵囉

 

nEO_IMG_P1050176.jpg 雖然網路上的食譜有千百種

但配料Nancy還是依照家中現有去做了一下調整

材料:鮮蚵,蒜末,蔥末,薑絲,豆鼓,醬油膏,胡椒粉

 

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直接開封到出來還沒洗過的鮮蚵

各個肥美

nEO_IMG_P1050178.jpg 稍微先用活水洗過

每一顆都很乾淨而且沒有碎殼摻在裏頭

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 入滾水川燙個幾秒

記得要關火,免得煮過頭了

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 川燙後的鮮蚵還是保有不小的size

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油鍋中加入少許的油先爆香蒜末,薑絲再加入豆鼓加入少許的水拌炒一下,加入一點醬油膏

就可以燙過的鮮蚵一同加入

起鍋前再把蔥末加入即可

愛吃辣的朋友可以多加一些辣椒末增色也增味

第一次豆鼓鮮蚵初體驗還算小成功~

一下子我們夫妻倆就清空了

感謝果子咖啡試吃團跟湧升小館提供的試吃機會

 

果子咖啡的官網:http://www.gozcafe.com

 

果子咖啡的噗浪:http://www.plurk.com/gozcafe

 

果子咖啡試吃團:http://www.facebook.com/gozcafefans

 

 
 

 

 

 

 Nancy將的生活筆計本
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